Tempo di sciroppi :)) ebbene si...lo sciroppo é sempre buono, xò fatti home Made sono ancora meglio,più salutari!!!
Oggi mi sono dedicata allo sciroppo di rose....mi ricorda molto la mia infanzia, mia nonna me lo faceva gustare in 1bella tazza d'acqua bollente....che bontá,che profumo per tutta la casa!!!!
Ingredienti:
- 600 ml acqua
- 400 gr zucchero semolato
- 20 gr petali di rosa
Procedimento:
Mettete in 1pentola l'acqua con lo zucchero e fate scaldare per una mezz'oretta a fiamma media.
Successivamente aggiungete i fiorellini e lasciate cuocere per altri 15minuti.
Togliete dal fuoco e lasciate riposare per altri 10minuti.
1volta raffreddato potete imbottigliare <3
Con questo fantastico sciroppo ho fatto la panna cotta:
Ingredienti:
- 250gr panna fresca
- 4cucchiai di sciroppo di rosa
- 2 fogli gelatina
- 1pizzico di colorante rosso
Procedimento:
Mettete in ammollo la gelatina.
Portate a bollore la panna con lo sciroppo, togliete la dal fuoco e aggiungete la gelatina strizzata.
Girate bene e aggiungete il colorante per darle 1colore più deciso.
Mettete il composto nei stampini e lasciate in frigo almeno 4ore.
