Pane veloce veloce..

In tutto questo mio percorso non mi ero mai cimentata a fare il pane...1po' per paura della non riuscita (io e i lievitati non andiamo molto d'accordo) e 1 po' per disinteresse, xò vedendo la semplicità della ricetta che utilizza mia madre ho deciso di buttarmici a capofitto mettendoci anima e corpo :))


Ingredienti:

• 250 gr farina 00 Molino Chiavazza
• 180 ml acqua tiepida
• 6 gr lievito di birra
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero

Preparazione:

In 1 tazzina sciogliete il lievito con lo zucchero in 1 parte di acqua.
Mettete la farina e il sale in 1 ciotola e con 1 forchetta iniziate a girare aggiungendo piano piano il lievito e l'acqua rimanente.
Il composto deve risultare appiccicoso e senza tracce di farina nelle pareti della ciotola.
Spolverate la superficie della pasta con della farina,coprite con del domo pack la ciotola e lasciate lievitare per 1ora.

Da così....

A così :))))

Allo scadere dei 60 minuti accendete il forno a 240° con la leccarda all'interno e dopo 15 minuti rovesciate la pasta su un piano di lavoro infarinato aiutandovi con 1 spatola.
Tagliate la pasta in 4 parti e mettetela sopra la leccarda bollente.
Infornate per circa 15 minuti e il pane è pronto :))
Grandissima soddisfazione....