Aprendo il frigo ho trovato un rotolo di pasta sfoglia e non sapevo proprio come utilizzarlo.
Allora ho pensato bene di fare delle sfogliatine...ottime per la colazione e 1 po diverse dalle solite brioches o biscotti.
Il tempo di preparazione è davvero minimo..ci ho messo più tempo a pensarci che a farle,ma il risultato è soddisfacente :))
Giurin giuretto!!!!
Ingredienti:
- rotolo di pasta sfoglia
- crema pasticcera
- 1 mela
- 1 albicocca
- marmellata di albicocche
- zucchero q.b
Per la crema pasticcera:
- 125 gr latte
- 1 tuorlo
- 25 gr zucchero vanigliato
- 20 gr maizena
Procedimento:
Preparate la crema pasticcera portando a bollore il latte e nel frattempo sbattete il tuorlo con lo zucchero e in seguito aggiungete la maizena.
Quando il composto è ben amalgamato versate a filo il latte caldo, rimettete sul fuoco fino a quando la crema non si addensa e lasciatela raffreddare.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in rettangoli medio grandi (ne escono circa 6), mettete al centro 1 cucchiaio di crema e guarnitelo con le fettine di frutta precedentemente tagliate.
Rifinite con una spolverata di zucchero e infornate per 20 minuti a 200°.
Quando le sfogliatine escono dal forno pennellate la frutta con la marmellata di albicocca.
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Grazie per la colazione...avevo finito i biscotti....
RispondiEliminaAmelina
nuova follower se vuoi ricambiare la visita il mio blog è questo:iricamidiamelina.blogspot.com
passo molto volentieri :))
Eliminabaci
Ottime, un dolce semplice che mi piace tantissimo!!
RispondiEliminaCiao!!
Ciao Silvia :)
EliminaEccomi qua a ricambiare la visita, da oggi ti seguo anch'io! Queste sfogliatine devono essere ottime ;o)
RispondiEliminaa presto
Grazie Maria Teresa..
EliminaMa che buoniiii!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gnammy! Gnammy! Gnammyyyy!
RispondiElimina;))
EliminaOttima idea per un dolce dell'ultimo minuto! Buonissime.
RispondiEliminaEsattamente...molto veloce ma d'effetto!!!
EliminaBuonissime e bellissime da vedere!!!!
RispondiEliminaComplimenti per questo dolce, che a me piace tantissimo!!!!!
Un bacione!!!
Rosy
Grazie Rosy...
Eliminabacione
Che buone! Ottima idea davvero! Ci penserò la prossima volta che ho della sfoglia da eliminare :) Grazie per esserti fermata da me :) Un bacione! :*
RispondiEliminaGrazie Vale :))
EliminaConcordo con te le ricette semplici sono le migliori!! anch'io faccio spesso queste sfogliatine per i miei bimbi,una valida alternativa alle solite merendine.
RispondiEliminasicuramente più genuine delle merendine comprate...e più buone :))
EliminaCiao ,complimenti per il tuo blog,lo seguo molto volentieri..ti andrebbe di dare un occhiata ed eventualmente seguire il mio?
RispondiEliminahttp://guadagnare-conisondaggi.blogspot.it/
Grazie
Certo che mi va...arrivoooo :)
EliminaChe spettacolo! Per colazione me le mangerei tutte! Mi piace il tuo blog! Brava! ;)
RispondiEliminaGrazie Virginia :))
EliminaCiao Elisa, ti ho conosciuto attraverso Consuelo (I biscotti della zia) e mi sono subito segnato tra i tuoi lettori. Mi piace il tuo blog e mi piacciono questo sfogliatine alla frutta! Se mi vieni a trovare mi farà molto piacere. A presto
RispondiEliminaFa molto piacere ank a me passare :)
Eliminaarrivooo!!!
Ciao Eli! Sono passata! Mi sogno di fare dei dolci con la frutta, ma a casa mia sono banditi purtroppo (non per colpa mia....) Sì, anche io di Genova... Da circa 2 mesi!!! E sono molto felice! Spero di rivederti presto! Un saluto!
RispondiEliminaCiao Giorgia...grazie per la visita :)
EliminaA presto!!!!
Che meraviglia Eli... :)
RispondiEliminaLe mie preferite, almeno alla vista, sono quelle con le albicocche, ma anche le altre si fanno piacere! :)
La ricetta è semplice, penso proprio che durante le vacanze estive le preparerò per la colazione dei miei bimbi! :)
Ah, quasi dimenticavo...
Mi iscrivo al tuo blog, così rimarrò aggiornata sulle tue ricettine! :)
Ciao Kety, mi fa molto piacere che tu ti sia unita ai miei lettori...tiseguo pure io con piacere :))
Eliminabacione