mercoledì 5 giugno 2013

Sfogliatine alla frutta in 30 minuti...

 
Amici...
Aprendo il frigo ho trovato un rotolo di pasta sfoglia e non sapevo proprio come utilizzarlo.
Allora ho pensato bene di fare delle sfogliatine...ottime per la colazione e 1 po diverse dalle solite brioches o biscotti.
Il tempo di preparazione è davvero minimo..ci ho messo più tempo a pensarci che a farle,ma il risultato è soddisfacente :))
Giurin giuretto!!!!



Ingredienti:

  • rotolo di pasta sfoglia
  • crema pasticcera
  • 1 mela
  • 1 albicocca
  • marmellata di albicocche
  • zucchero q.b

Per la crema pasticcera:

  • 125 gr latte
  • 1 tuorlo
  • 25 gr zucchero vanigliato
  • 20 gr maizena

Procedimento:


Preparate la crema pasticcera portando a bollore il latte e nel frattempo sbattete il tuorlo con lo zucchero e in seguito aggiungete la maizena.
Quando il composto è ben amalgamato versate a filo il latte caldo, rimettete sul fuoco fino a quando la crema non si addensa e lasciatela raffreddare.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in rettangoli medio grandi (ne escono circa 6), mettete al centro 1 cucchiaio di crema e guarnitelo con le fettine di frutta precedentemente tagliate.
Rifinite con una spolverata di zucchero e infornate per 20 minuti a 200°.
Quando le sfogliatine escono dal forno pennellate la frutta con la marmellata di albicocca.








26 commenti:

  1. Grazie per la colazione...avevo finito i biscotti....
    Amelina

    nuova follower se vuoi ricambiare la visita il mio blog è questo:iricamidiamelina.blogspot.com

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  2. Ottime, un dolce semplice che mi piace tantissimo!!
    Ciao!!

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  3. Eccomi qua a ricambiare la visita, da oggi ti seguo anch'io! Queste sfogliatine devono essere ottime ;o)
    a presto

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  4. Ma che buoniiii!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gnammy! Gnammy! Gnammyyyy!

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  5. Ottima idea per un dolce dell'ultimo minuto! Buonissime.

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  6. Buonissime e bellissime da vedere!!!!
    Complimenti per questo dolce, che a me piace tantissimo!!!!!
    Un bacione!!!
    Rosy

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  7. Che buone! Ottima idea davvero! Ci penserò la prossima volta che ho della sfoglia da eliminare :) Grazie per esserti fermata da me :) Un bacione! :*

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  8. Concordo con te le ricette semplici sono le migliori!! anch'io faccio spesso queste sfogliatine per i miei bimbi,una valida alternativa alle solite merendine.

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    1. sicuramente più genuine delle merendine comprate...e più buone :))

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  9. Ciao ,complimenti per il tuo blog,lo seguo molto volentieri..ti andrebbe di dare un occhiata ed eventualmente seguire il mio?
    http://guadagnare-conisondaggi.blogspot.it/

    Grazie

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  10. Che spettacolo! Per colazione me le mangerei tutte! Mi piace il tuo blog! Brava! ;)

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  11. Ciao Elisa, ti ho conosciuto attraverso Consuelo (I biscotti della zia) e mi sono subito segnato tra i tuoi lettori. Mi piace il tuo blog e mi piacciono questo sfogliatine alla frutta! Se mi vieni a trovare mi farà molto piacere. A presto

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    1. Fa molto piacere ank a me passare :)
      arrivooo!!!

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  12. Ciao Eli! Sono passata! Mi sogno di fare dei dolci con la frutta, ma a casa mia sono banditi purtroppo (non per colpa mia....) Sì, anche io di Genova... Da circa 2 mesi!!! E sono molto felice! Spero di rivederti presto! Un saluto!

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    1. Ciao Giorgia...grazie per la visita :)
      A presto!!!!

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  13. Che meraviglia Eli... :)
    Le mie preferite, almeno alla vista, sono quelle con le albicocche, ma anche le altre si fanno piacere! :)
    La ricetta è semplice, penso proprio che durante le vacanze estive le preparerò per la colazione dei miei bimbi! :)
    Ah, quasi dimenticavo...
    Mi iscrivo al tuo blog, così rimarrò aggiornata sulle tue ricettine! :)

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    1. Ciao Kety, mi fa molto piacere che tu ti sia unita ai miei lettori...tiseguo pure io con piacere :))
      bacione

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