giovedì 7 marzo 2013

Buona festa della donna...

Ebbene si..stasera mi sono dedicata alla mia torta con decorazioni in marshmallows MMF.
Sono molto soddisfatta del mio lavoro perchè è la prima volta che mi preparo la pasta da sola...la ricetta l'ho presa da Bloggoloso, mentre la ricetta del pandispagna la trovate nel mio post del tiramisù ( qui ).

Per la farcia:


  • crema pasticcera
  • cacao
  • panna
Per la bagna:

  • 100 ml acqua
  • 60 gr zucchero
  • 25 ml alchermes

Per la crema pasticcera:


  • 2 tuorli
  • 75 gr zucchero
  • 35 gr farina
  • 250 ml latte
  • 1/2 bacca di vaniglia
  • 2 cucchiai di cacao amaro (per la versione al cioccolato)

Procedimento:

Portate a bollore il latte insieme ai semini della bacca di vaniglia.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e il latte caldo; Rimettetela sul fuoco fino a quando non si addensa.
Dividete la crema in due ciotole e in una di queste aggiungete il cacao.
Nel frattempo preparate la bagna facendo bollire acqua e zucchero per circa 10 minuti, spegnete e aggiungete il liquore.
Quando tutto si è raffreddato prendete due dischi da 20 cm di pan di spagna, bagnatelo con la bagna e farcite con la crema al cacao.
Prendete altri 2 dischi da 15 cm e fate lo stesso procedimento usando la crema pasticcera.
Cospargete con un velo di panna montata le due torte e riponetele in frigo.
Stendete la pasta di zucchero, fasciate ogni singola torta  e sovrapponetele.
E' consigliato di utilizzare degli stecchi per reggere il peso della torta sovrapposta.
A questo punto decorate a piacere!!!





Con questa torta partecipo al giveaway de " La cucina di Any":


E partecipo al give away de "La banda dei broccoli":



Spero vi piaccia :))



12 commenti:

  1. La torta è bellissima, Eli!!! Complimenti, sei stata bravissima.
    Ho inserito il tuo post nella lista, grazie per la partecipazione.

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    1. Grazie Any... sono felice che ti sia piaciuta!!!!
      1 bacio

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  2. Ti è venuta proprio bene complimenti!!!!bellissimi anche i colori brava!
    Tizy

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    1. grazie tizy...sono contenta che ti sia piaciuta :))
      a presto

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  3. Ciao Elisa, piacere di conoscerti! :) Innanzitutto grazie per essere passata da me, mi ha fatto molto piacere :) e poi complimenti per questo bellissimo angolino, sei davvero brava, la torta è stupenda! :) Bravissima! :) Ti seguirò molto volentieri, ti aggiungo all'elenco dei blog che seguo (purtroppo non posso aggiungermi come follower perché ho raggiunto il limite massimo ma l'avrei fatto molto volentieri) e colgo l'occasione per invitarti al mio primo Giveaway, mi farebbe piacere se partecipassi! :) Baci e buon sabato! :)

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  4. Ciao Valentina..grazie davvero sei molto gentile :) sono contenta ce la mia torta ti sia piaciuta!!!! al tuo primo Giveaway partecipo molto volentieri :) appena ho la ricetta pronta te la invio!!!
    baci e buon sabato anche a te

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  5. complimenti! e´veramente bella :)
    te ne rubiamo un pezzetto per festeggiarci :)
    grazie per aver partecipato!

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    1. grazie grazie :) prendetene quanta ne volete... ahahah :)è un piacere partecipare...
      a presto

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  6. E' una torta davvero bella, complimenti ^_^
    Delicata e fine...

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    1. grazie cristina :))) spero di migliorare ancora ;)

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