mercoledì 4 settembre 2013

Marmellata di more..

Le more... frutti viola che ricordano tanto la mia infanzia.
Sopra il mio campeggio c'è 1 sentiero che porta sulle alture e dai lati ci sono i rovi con le more piccole piccole, ma ottime!!!
Quando ero piccolina e il tempo era brutto, mia mamma, 1 mia amichetta, sua nonna ed io andavamo a fare 1giretto per passare il pomeriggio..non avete idea di quante more prendevamo!!!
Quest'anno avevo voglia di more, forse in memoria dei vecchi tempi, ma il tempo era sempre bellissimo e caldissimo..il giro per il monte era infattibile.
Il mio primo giorno di lavoro è stato molto nuvoloso, a tratti piovoso..Mia mamma e Stella erano in campeggio in preda alla noia e così sono partite a raccogliere more!!!
In pochissimo tempo hanno tirato su 1200 gr di more di bosco... che farne?? Marmellata!!!!


Ingredienti:


  • 1 kg di more
  • 400 gr zucchero
  • succo di 1limone
  • 1bacca di vaniglia
Procedimento:

Lavate le more e asciugatele per bene.
Mettete le in 1pentola con zucchero e succo di limone  e mettete la sul fuoco.
Cuocetela per 40/45 min a fuoco basso.
Nel frattempo sterilizzate i barattoli facendoli bollire per circa 30minuti e infine riempiteli di marmellata.
Chiudete i vasetti con il coperchio e capovolgeteli fino a quando non si raffreddano.








16 commenti:

  1. Che bello andare a raccogliere le more! Quando ero in vacanza da piccola lo facevo..solo che adesso sono sparite, non ce ne sono più! :(

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    1. Anche a me piaceva andarci...eccome..da lassù c'è un panorama mozzafiato!!!!mi riprometto di andarci di nuovo!!!!

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  2. wow tesoro O_O ne hanno raccolte davvero tantissime!!! Io nemmeno la metà e niente marmellata quest'anno…mi godo la tua che sarà favolosa, non lo metto nemmeno in dubbio ^_^
    la zia Consu

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    1. ho delle valide collaboratrici :)) sono super!!!!
      Grazie chicca...in effetti queste foto rendono molto :))
      bacio <3

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  3. Strabuona!!! Non ho mai fatto una marmellata (strano ma vero, devo assolutamente rimediare!) ma ho raccolto more da piccola e mi divertivo tantissimo! Complimenti per questa delizia, un bacio grande cara Eli! :** <3

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    1. Grazie Vale...si si devi assolutamente rimediare...sono 1 bontà unica le marmellate fatte in casa!!!
      bacio <3

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  4. Cara Elisa, io amo tantissimo preparare le marmellate in casa..con le more ancora non ho provato..la tua ricetta è veramente ottima, la consistenza della tua marmellata è favolosa..sicuramente è buonissima!!!
    Mi viene troppa voglia di assaggiarla, magari spalmata nel biscotto come in foto:)
    Grazie per questa splendida ricetta!!!
    Un bacione!!!
    Rosy
    Rosy

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    1. Grazie Rosy...in effetti questa è venuta benissimo!! Il mio orgoglio di marmellata :))
      1 bacione <3

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  5. Ma che buona! Regalacene un vasetto :)

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  6. Anche io le raccoglievo sempre con mio padre e mio fratello nelle stradine intorno casa! Un sacco di graffi alle gambe e caldo caldo caldo, ampiamente ripagati dal gusto di questa marmellata, che trovo davvero squisita!
    A presto!

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    1. Già già..che ricordi Laura :)
      Quando tornavo giù con il sacchetto pieno gongolavo come non mai!!!!
      a presto <3

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  7. Che buona Ely... ne immagino il sapore... ora ne ho una gran voglia e allora mi "rubo" quel biscottino pieno di questa splendida delizia!
    bacio

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    1. ahahaha...serviti Fede..se vuoi te ne preparo altri :))
      bacio <3

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  8. buone!!! credo oramai di essere l'unica a non aver mai fatto la marmellata! anche tu di genova ^_________^

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