Marmellata di more..

Le more... frutti viola che ricordano tanto la mia infanzia.
Sopra il mio campeggio c'è 1 sentiero che porta sulle alture e dai lati ci sono i rovi con le more piccole piccole, ma ottime!!!
Quando ero piccolina e il tempo era brutto, mia mamma, 1 mia amichetta, sua nonna ed io andavamo a fare 1giretto per passare il pomeriggio..non avete idea di quante more prendevamo!!!
Quest'anno avevo voglia di more, forse in memoria dei vecchi tempi, ma il tempo era sempre bellissimo e caldissimo..il giro per il monte era infattibile.
Il mio primo giorno di lavoro è stato molto nuvoloso, a tratti piovoso..Mia mamma e Stella erano in campeggio in preda alla noia e così sono partite a raccogliere more!!!
In pochissimo tempo hanno tirato su 1200 gr di more di bosco... che farne?? Marmellata!!!!


Ingredienti:

• 1 kg di more
• 400 gr zucchero
• succo di 1limone
• 1bacca di vaniglia

Procedimento:

Lavate le more e asciugatele per bene.

Mettete le in 1pentola con zucchero e succo di limone  e mettete la sul fuoco.

Cuocetela per 40/45 min a fuoco basso.

Nel frattempo sterilizzate i barattoli facendoli bollire per circa 30minuti e infine riempiteli di marmellata.

Chiudete i vasetti con il coperchio e capovolgeteli fino a quando non si raffreddano.