Torta con fiori e drappeggi.. Tanti auguri a meeeeee :))

Oggi è un giorno speciale per me.... é il mio compleannoooo :)) pepepepe pepepepe peeee!!!!
Così ieri sera mi sono cimentata a fare la torta per la festicciola di stasera...anche perchè è un doppio compleanno..mia mamma ed io siamo nate lo stesso giorno!!!!
Ho pensato di fare una torta allo yogurt con una bagna leggera al bayles con latte e camy cream con pasta di pistacchio....

Torta allo yogurt:
Questa idea l'ho vista dal Bloggoloso e devo dire che mi è piaciuta molto, rimane più umida e si farcisce meglio!!!!






Ingredienti:

• 3 uova

• 3 vasetti di farina Chiavazza

• 2 vasetti di zucchero

• 1 vasetto di yogurt bianco

• 1/2 vasetto di olio di semi

• 1/2 vasetto di latte

• 1 bustina di lievito

• 1 pizzico di sale

Sbattete le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete 1composto omogeneo e spumoso. Aggiungete lo yogurt, olio e latte, mescolate il tutto e aggiungete la farina con il lievito.Infine aggiungete il sale e amalgamate il tutto. Infornate a 180° per 35/40 minuti.


Camy cream al pistacchio:

• 250 gr mascarpone
• 130 gr latte condensato ( a seconda della consistenza che si vuole della crema)
• 20 gr pasta di pistacchio Brontese Bacco srl

Con le fruste sbattere il mascarpone, la pasta al pistacchio e il latte condensato fino ad ottenere 1 crema  omogenea.

Infine ho utilizzato la pasta di zucchero MMF che ho preparato con i marshmallows e con il colore glicine e le sue sfumature.

Che dire.... Tanti auguri a meeee :)))

 

Ringrazio: