Frittata di patate....

Ciao a tutti....
Navigando per i vari blog ho trovato 1 iniziativa davvero simpatica...Scambiamoci 1ricetta...

Oggi vi propongo una ricettina facilie facile ma gustosa :)
La frittata di patate la adoro...la mia nonnina me la faceva sempre e ora ho imparato a farla pure io!!!

Ingredienti:

• 3 patate medie
• 2 uova
• 1 cipolla
• 1 cucchiaino colmo di maggiorana
• 1 spicchietto d'aglio
• 3 cucchiai d'olio
• 4 cucchiai di formaggio grana
• 2 cucchiaini di sale
• 3 cucchiai di latte

Procedimento:

Pelare le patate, tagliarle a fiammifero e metterle in padella con l'olio.

A metà cottura aggiungere la cipolla tritata e amalgamare bene; coprite la padella con un coperchio e di tanto  in tanto giratele.

Nel frattempo prendete 1 ciotola e sbattete le uova con la maggiorana, il formaggio, l'aglio tritato finemente (io quello granulare) e il latte..

Quando le patate sono cotte, ve ne accorgete dal colore dorato che assumeranno, togliere la padella dal fuoco e versarle nella ciotola. Amalgamate il tutto e rimette in padella. Prima fate cuocere da 1lato e quando l'uovo si è rappreso capovolgete la frittata con 1 piatto e fate cuocere l'altro lato.

Ecco il risultato...

Partecipo all'iniziativa di Io testo positivo " Scambiamoci una ricetta!!!!