venerdì 15 novembre 2013

Corso di sushi

Ciao...
Eccomi qui a raccontarvi la mia esperienza di scuola di cucina giapponese...sushi sushi :))
Gironzolando per internet ho trovato la scuola di cucina "chef per caso", che fa diversi corsi serali con varie tematiche.
Ovviamente le adesioni sono altissime e in molti corsi non si riesce ad entrare alla prima, così si viene inseriti in liste d'attesa e se sei fortunato qualcuno rinuncia(come nel mio caso) :))
Il mio corso é iniziato alle 20,abbiamo fatto 1pausa focaccia e a fine serata abbiamo mangiato tutto il sushi che abbiamo preparato!!!
Il corso era tenuto dalla maestra Won e noi eravamo 10alunni...
Eccoci qui contenti e desiderosi di cominciare :))






Won ha iniziato la lezione mostrandoci i vari tipi di sushi e le origini e poi siamo passati agli ingredienti: riso per sushi,alghe in diverse consistenze, uova,sesamo,soia,cetriolo,carota e pesce fresco.
Da qui via al lavoro...abbiamo iniziato a fare gli urumaki, rotolo di riso e alga con vari ingredienti all'interno e dopo ci siamo cimentati a fare il sashimi, semplice riso con filetti di salmone,tonno e gamberi.
Quando abbiamo finito il lavoro tutti a tavola a cenare insieme!!
La serata é finita dopo mezzanotte, a tutti é stata rilasciata 1dispensa con tutte le ricette trattate durante la lezione e il grembiule che abbiamo utilizzato.
Proprio 1bella serata, ecco a voi qualche foto che ho scattato.

  • Gli ingredienti:







  • Noi all'opera:





  • Arrotoliamo:











  • Ed ecco a voi l'Urumaki :)






  • Questo è il mio Urumaki con alga esterna...soddisfazione:






  • Piatto fatto dalla maestra:





  • Sashimi:








  • Tutti a tavolaaa:






22 commenti:

  1. Che meravigliosa esperienza! Sono molto invidiosa ;-) anche perché poi vi siete sbafati tutte quelle delizie :P

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  2. Bello!! Io a quella scuola ho fatto il corso di pasticceria base in 3 lezioni!!
    Mi sono divertita tantissimo!!
    Brava Eli!!

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    1. è proprio 1 bella scuola, concordo con te :)
      bacio

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  3. Stupendo!! Anche a me piacerebbe un sacco fare un corso simile. Amo alla follia il sushi *.*

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    1. eh si..è strabuono..non c'è niente da fare :p

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  4. accidenti che corso interessante! Insolito direi!!! Grazie per essere passata dal mio blog! un bacio marina

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  5. Wow!!
    Che bello questo corso! E il risultato è perfetto! Bravissimi voi e bravissima l'insegnante!
    Non mangio sushi da quando mi hanno vietato la soia (per problemi di salute)
    Quanto mi mancaaaa!!!!!!!!!!!!!

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    1. noooo...caspita mi dip 1 sacco..ma se utilizzi qualche altra salsina?

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  6. ed io dov'eroooooo??? perché non ne sapevo nulla???
    mannaggia!!!! in ogni caso ti invidio tantissimo, una volta l'ho fatto in casa e devo dire che il risultato non era affatto male, anzi, ma un corso di sushi mi piacerebbe veramente tantissimo.
    Blava tu.. ^_^

    F.ederica
    di fcomefornelliforchettaefarina.blogspot.it

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    1. eheh...da te non ne fanno corsi?
      saper fare il sushi è da 10..sono davvero soddisfatta :))
      a presto cara..

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  7. Ma che bella iniziativa.
    il sushi mi piace davvero moltissimo, e nonostante qualche libro acquistato non mi ci sono mia cimentato. Credo davvero che ci voglia un corso per imparare bene.
    A presto, Leo

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    1. assolutamente si Leo, ci sono molti accorgimenti che su internet non si trovano :(
      Io lo adoro e ora che so come si fa lo mangio molto spesso!!!
      a presto

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  8. Bravissimi http://coccinellecreative.blogspot.it/

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  9. Ciao Eli, ho curiosato nel tuo blog e, visto le ricette che proponi, potresti essere interessata a partecipare ad un concorso a premi per food blogger, passa a trovarmi e dimmi cosa ne pensi, ci tengo. Naturalmente puoi anche suggerirlo ad altri blogger. Un abbraccio

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    1. Ciao Mari...perdona il stra ritardo...avrei partecipato molto volentieri....spero che ne farai altri!!!!!

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  10. Carissima Ely, ti ringrazio tantissimo per il pensiero gentile che hai avuto nel lasciare un commento nel mio blog....
    sono tornata giovedì notte dalla Sardegna, purtroppo come è noto, la mia isola è stata investita da un terribile ciclone che ha lasciato come conseguenza devastazione, distruzione e morte...
    la zona meridionale non è stata interessata dall'evento, quindi io sto bene, così come i miei, ma stringe veramente il cuore il pensiero di quanto è accaduto..speriamo che simili eventi, contro i quali non possiamo fare nulla, non avvengano mai più e che l'uomo possa acquistare la consapevolezza di quelli che sono i limiti della natura...
    ancora grazie infinite per il pensiero gentile, sei stata carinissima e mi ha fatto tantisimo piacere leggerlo:)
    complimenti per il corso di sushi, penso che si tratti di una bellissima esperienza sai che non l'ho mai assaggiato?!..mi incuriosisce parecchio e spero di rimediare al più presto:)
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  11. Ma ke brava!!! Complimenti!!! Assolutamente tua nuova follower :D

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