martedì 14 maggio 2013

Mattoncino cocco e mandorla

Ieri è stata 1 giornata da dimenticare...sono partita cn l'idea di fare 1 dolcino semplice semplice per cena e poi fare 1 bella torta per mia mamma...e qui tragedia..il mio misero dolcino è venuto davvero bene...quello per mia madre si è letteralmente bruciato :(
Non ci volevo credere...era 1bella ricorrenza da festeggiare e io ho ceffato il dolceeee... 1 delusione tale che avrei voluto piangere per tutta la sera!!!
Poi assaggiando il mio dolcino al cocco mi sono tirata su di morale...io adoro il latte condensato e il cocco!!!
Ho sempre visto i dolcetti a cocco, così ho voluto provare a fare 1 mattoncino con il cuore di cremosa alla mandorla!!!

Ingredienti:


  • 200 gr latte condensato
  • 125 gr farina di cocco
  • 2 cucchiai di latte di cocco 
  • 3 cucchiai di cremosa di Bacco alla mandorla
Preparazione:

In 1 ciotola versate il latte condensato, la farina di cocco e mentre amalgamate il tutto aggiungete i cucchiai di latte di cocco.
Nel frattempo scaldate nel micro la cremosa fino a quando non sarà morbida.
Foderate 1 teglia di carta forno e fate 2 strati di composto diviso da 1 di cremosa di Bacco.
Fate cuocere in forno a 140 ° per 30 minuti.
Infine spolverate il mattoncino con della farina di cocco.






Con questa ricetta partecipo al contest " Quick & easy " di Simo love coocking :






Collaborazione:

Le mie collaborazioni




18 commenti:

  1. BELLO QUESTO MATTONCINO...purtroppo a volte le torte bruciano... ma alla fine tu ti sei consolata proprio bene con questa delizia..
    baci

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    1. già già..purtroppo bruciano..e ovviamente quella a cui tieni di più :(
      bacione

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  2. Guduria pura!!!! Semplice ma di grande effetto!

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  3. adoro il cocco anch'io;-) è una mattonella da divorare

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  4. Ciao Elisa!!! Non sai quanto mi piacciono i dolci al cocco!:)
    Piacere di conoscerti, mi aggiugno ai tuoi followers!
    Un bacione e buona serata

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    1. Piacere mio Simona...grazie per esserti unita ai miei lettori :)
      bacio

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  5. Ciao Eli :) Mi dispiace per il dolce bruciato... dai, purtroppo può capitare e poi con un mattoncino così goloso credo che il morale sia subito migliorato! ;) Adoro i dolci al cocco, questo deve essere delizioso! :) Complimenti, un bacione e buona serata :**

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    1. Ciao Vale...anch'io adoro il cocco..che buonoooo... sono contenta che ti piaccia :)
      bacio

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  6. Una prelibatezza da gustare subito....me ne lasci una fettina o è già finita?
    bacione

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    1. aaaaa....l'ho letto tardi, se no 1 fettina te la lasciavo...ahahahah!!!
      bacio

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  7. qUESTO MATTONCINO DEV'ESSERE FAVOLOSO!

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    1. grazie Raffaella :) devo dire ce è piaciuto molto!!!

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  8. che buono che deve essere :) mmm....ne voglio un pò adesso...... :p

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