Tagliatelle al prosciutto

A chi non piace 1 bel piatto di pasta dopo 1 lunga giornata di lavoro con 1 fame allucinante?
Io in generale non amo i sughi molto ricchi, ma questo mi piace 1 sacco!!!!

Ingredienti:

• tagliatelle fatte in casa
• 1 etto di crudo
• noce di burro
• 200 gr. panna
• 1 cucchiaio di pomodoro
• mezzo dado
• 2 cucchiai formaggio in grana

Rinfresco la ricetta delle tagliatelle:

• 200 gr farina 00 Chiavazza
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• acqua q.b

Per il procedimento guarda qui

Preparazione:

Tagliare il prosciutto a listarelle e farle saltare in padella con 1noce di burro per 2minuti.
Aggiungere 150gr panna da cucina,1 cucchiaio di pomodoro e mezzo dado e far cuocere per 5minuti.
In 1altra padella scaldare 50gr di panna da cucina con 2cucchiai di formaggio grattugiato.
Quando la pasta è pronta,la mettiamo nella padella e la facciamo saltare per 1paio di minuti. Impiattare mettendo 1letto di panna e formaggio e la pasta condita sopra.
Spero che vi piaccia :))