mercoledì 3 aprile 2013

Fragolino

Oggi vi propongo 1altro liquore che ha avuto molto successo...neanche il tempo di farlo che è già finito :)
Il fragolino ispira proprio la primavera, il colore rosso da 1 tocco vivace in mezzo alle altre bottiglie...

Ingredienti:


  • 1 kg di fragole
  • 800gr di alcol puro a 95 gradi
  • 1 l di acqua
  • 500 gr di zucchero

Preparazione:


Lavare accuratamente le fragole e asciugarle per bene.
Metterle in 1 contenitore ermetico insieme all'alcol e conservare in 1 luogo buio e asciutto per 30 giorni.
Quando è pronto  preparare lo sciroppo di zucchero facendo bollire acqua e zucchero e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo filtrate l'alcol in modo da togliere i residui di fragola e unirlo allo sciroppo.
Infine imbottigliate e mettete in ogni bottiglia 1paio di fragole tolte in precedenza dall'alcol e fare riposare per altri 20 giorni.


















































Con questa ricetta partecipo al contest di Fior di rosmarino "Color food"














12 commenti:

  1. Ciao Elisa :) Non amo i liquori ma vado matta per il fragolino... mi piace tantissimo!!! Sarà perché amo le fragole, le fragoline... davvero mi fa impazzire e tu sei stata bravissima! Complimenti, un bacione e buona giornata :)

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    1. Ciao Vale :))
      grazie mille...6 sempre molto carina!!!!
      un bacione

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  2. Eccomi!!!!!!!!!! Anch'io ti seguo volentieri....come potrei non farlo con ricette così belle e colorate! Un bacio.

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  3. Woow! Che cos'è questo liquore! Mi sa che lo provo!
    Si può fare anche con i lamponi... ;-)

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    1. Assolutamente si Michela :) io onestamente non l'ho mai fatto però credo proprio che venga bene!!!
      1abbraccio

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  4. grazie eli per essere passata da me ed aver commentato una mi ricettina, sono anch'io una una nuova followers, ti seguirò con piacere

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  5. Ma che bel colore!
    Grazie per aver partecipato al mio contest :)

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    1. Grazie a te Donatella per l'opportunità :))

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  6. Delizioso e bellissimo, rubo subito la ricetta!

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    1. Graaazie :) sono davvero felice che ti piaccia...fammi sapere il risultato!!
      bacio

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