lunedì 1 aprile 2013

Ciambelline con crema di pistacchio brontese

In questo week end ho avuto davvero poco tempo per preparare qualcosa di sfizioso per la Pasqua, ma avevo 1 voglia tremenda di assaggiare la " Golosa di Bacco" :))
Così cosa si può fare di veloce dove spalmare questa bontà?? ma ovviamente i biscotti :D
Così mi sono data da fare e ho preparato dei semplici biscottini da farcire!!!!


Ingredienti:

  • 300 gr di farina
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 200 gr di burro
  • 2 tuorli uovo

Per il ripieno: 

  • La Golosa di Bacco

Preparazione:

Mettete lo zucchero in 1 ciotola, aggiungete lo zucchero a velo e lavorate il composto. Aggiungete i tuorli, impastate e aggiungete la farina setacciata.
Infine mettete la pasta per almeno mezz'ora in frigo.
Lavorate poco il composto perchè la frolla viene più buona :))
Quando l'impasto si è solidificato, tiratela fuori dal frigo, stendetela e fate dei cerchietti. Nella metà dei biscotti fate un cerchio in mezzo (io ho utilizzato il beccuccio della sac à poche) e metteteli in forno a 180° per 15 minuti circa.
A fine cottura fateli raffreddare per bene e spalmate la crema sui biscotti., chiudendoli con quelli che hanno il cerchio al centro!!!

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10 commenti:

  1. Strabelli echissà che buoni....baci
    Federica

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  2. In poco tempo sei riuscita a fare dei biscotti buonissimi ...
    un abbraccio
    Lina

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    1. Grazie Lina...si sono rimasta soddisfatta dai :))
      1bacio

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  3. Ciao Eli! :) Questa crema di pistacchio deve essere di una bontà unica e tu hai saputo utilizzarla al meglio con questi biscottini deliziosi e che sicuramente si sciolgono in bocca, che buoni!!! :D Complimenti, un bacione e buona giornata! :) :**

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    1. Vale ciaoo :))si ho fatto biscotti molto semplici semplici per non coprire il gusto della crema!!!
      Grazie per la visita..
      1 bacione e buona giornata anche a te

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  4. Sembrano buonissimi!! :) Brava!! :)
    Un Saluto!!

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  5. Che buone e poi la crema di pistacchi è davvero irresistibile!

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    1. eh già :)) è troppo troppo buona!!!
      baci baci

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