lunedì 25 febbraio 2013

Gnocchi alla cenere di aleeli

Come ogni week end non cucino da sola, ma bensì in compagnia del mio ragazzo, lui è un bravo cuochino e io prendo spunti!!!!
Siamo andati al supermercato e il formaggiaio ci ha consigliato di prendere il gorgonzola, prodotto in offerta e a suo avviso ottimo!!!
Tentati l'abbiamo comprata e ci siamo cucinati i gnocchi alla cenere di aleeli :)

Ingredienti:



  • 250 gr di gnocchi
  • 30 gr olive nere
  • gorgonzola q.b

Ingredienti per i gnocchi:

  • 500 gr patate
  • 150 gr farina
  • sale q.b

Procedimento per i gnocchi:

mettete nel micro le patate con la buccia alla massima potenza per 4 minuti circa.
Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana con il sale e aggiungete le patate precedentemente passate con lo schiacciapatate.
Impastate tutto velocemente, fate dei filoncini e tagliateli a pezzetti. Infine date la forma con l'apposito attrezzo o con la forchetta.



Procedimento:

Mettete a bollire l'acqua con il sale per far cuocere i gnocchi.
Nel frattempo pesate le olive e con una mezzaluna oppure un coltello da cucina tritatele finemente.
Fate sciogliere il gorgonzola in un pentolino e allungatelo con un po' di latte..
Quando avrà la consistenza di una crema, aggiungete il patè di olive e quando i gnocchi vengono a galla (quindi cotti) conditeli e serviteli :)

Purtroppo spesso anche di domenica si hanno mille cose da fare e occorrono ricette veloci per cucinare un pasto festaiolo!!!

Ecco il risultato:







Con questa ricetta partecipiamo al contest " I piatti della Domenica" di "Dolci Armonie".



7 commenti:

  1. Grazie cara della ricetta l' ho inserita e ti aspetto se vuoi per le altre categorie. Buona giornata.
    P.S non hai il tasto per seguirti?

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  2. ciao veronica..ora lo inserisco...mi farebbe piacere se mi seguissi!!! Partecipo volentieri ad altre categorie!!! ancora complimenti per il contest!!! bacio

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  3. ecco..inserito :)) grazie per il suggerimento..non sapevo che cosa fosse..eheh!!!

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  4. Ciao Elisa e bentrovata! Grazie per essere passata da me. Mi chiedevo la stessa cosa come Veronica, ma ti conviene fare così: vai in Design - Layout - Aggiungi un gadget - Altri gadget - Lettori fissi

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    1. Questo perché non tutti siamo iscritti a google+ . Io per esempio non c'è l'ho.
      Ti aspetto allora con il tuo post per il mio giveaway!

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  5. grazie 1000 dei consigli..purtroppo non conosco ancora le varie funzionalità e i vostri suggerimenti sono molto graditi :)) Any presto ti manderò la mia ricettina..la creerò apposta per il tuo giveaway :))
    A presto..

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Ogni commento è ben accetto :))